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Prodotto più caratteristico della collina trevigiana, il prosecco racchiude in sé il meglio dei sapori e degli aromi di questa terra generosa e gentile. La zona di produzione DOC si estende tra Valdobbiadene e Conegliano, per quindici comuni e oltre tremila ettari di vigneto. Vino equilibrato e armonico, dal caratteristico profumo di mela e di fiori di acacia, il prosecco viene vinificato nelle varianti tranquillo, frizzante o spumante. Si apprezza pienamente alla temperatura di 7-10 °C, è ottimo come aperitivo, accompagna bene antipasti, minestre fresche e menù a base di pesce, ma è anche ideale per qualsiasi altra occasione della giornata. |